El chocolate Dubái se ha convertido en el último capricho viral: una tableta artesanal con una cobertura de chocolate brillante, un interior crujiente y un irresistible relleno de pistacho. Si te encanta el pistacho, seguro que también disfrutarás de otras recetas como nuestro bizcocho de pistacho súper esponjoso , el helado casero de pistacho o la tarta de queso con pistachos . Porque si algo nos ha quedado claro es que este fruto seco es increíblemente versátil en la repostería. Este postre, inspirado en los dulces árabes tradicionales y en el lujo de la ciudad de Dubái, no solo entra por los ojos: también es una explosión de texturas. Crujiente por fuera, cremoso por dentro y con ese punto especial del tahini que lo diferencia de cualquier tableta de chocolate que hayas probado. El chocolate Dubái se elabora con kataifi, una pasta fina parecida a los fideos que se utiliza para hacer postres. No siempre es sencillo encontrar este ingrediente, así que si te planteas hacer tu propia tableta, te proponemos una receta en la que la sustituimos por masa filo cortada en tiras finas. De este modo, no necesitas ingredientes raros ni técnicas complicadas. Lo más importante es usar productos de calidad y seguir los pasos con mimo. ¿Lo mejor? Que puedes adaptarlo a tu gusto , con más o menos dulzor, y decorar con oro comestible si quieres replicar el toque de lujo de la versión viral. Si quieres hacer tu propia crema de pistacho casera, en este video te explicamos cómo hacerla de forma sencilla: Un postre que parece sacado de un escaparate de lujo Aunque la receta original del chocolate Dubái se inspira en ingredientes exclusivos y presentaciones espectaculares, esta versión casera es ideal para sorprender en casa sin complicaciones. Así que ya lo sabes, si te apetece un postre original, diferente y con ese punto trendy que tanto nos gusta, lánzate a preparar tu chocolate Dubái casero . Fácil, delicioso y totalmente instagrameable.