Nos encantan los bocaditos de crema naranja con base de galleta de mantequilla porque son un dulce que resulta tan apetitoso como fácil de hacer. Y encajan tanto para ofrecerlos a unos invitados como para tener un capricho para los de casa. Como base, llevan una masa muy parecida a la de las galletas de mantequilla clásicas, que es uno de los dulces clásicos. Encima lleva una crema de naranja súper simple, pero riquísima. Y están listos en menos de una hora. ¿Se puede pedir más? Si te gustan las recetas de postres con toque cítrico, no te pierdas las galletas con naranja , el flan de naranja y crocanti o un bizcocho de naranja . Trucos para sacar más partido a la crema naranja con base de galleta de mantequilla –La mantequilla pomada es una mantequilla blanda pero no derretida. Para obtenerla, déjala a temperatura ambiente unas dos horas antes de hacer el postre o ponla en el microondas a potencia baja en tandas de 10 segundos, hasta que esté blanda. –Puedes potenciar el sabor cítrico de los bocaditos de crema naranja con base de galleta de mantequilla añadiendo ralladura de piel de naranja, lima o limón a los ingredientes de la crema. –Otra posible decoración es cubrir la crema como rodajas de naranja confitada. Para hacerlas, lava un par de naranjas con piel. Sécalas y córtalas en rodajas finas a lo ancho. Colócalas en un cazo con 100 ml de agua, 100 g de azúcar y 1 cucharadita de licor de naranja (opcional). Déjalas cociendo a fuego lento unos 15-20 minutos. Escurre el almíbar y decora la crema con los rodajas. Es lo que hemos hecho en esta tarta de naranja con base de pasta brisa .