Bizcocho de naranja y salsa de chocolate

Un bizcochito casero siempre apetece. Este lleva zumo de naranja y la ralladura de su piel. Se acompaña de una salsa de chocolate negro para regarlo, que se sirve aparte.

Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Periodista especializada en gastronomía

BIZCOCHO DE NARANJA Y SALSA DE CHOCOLATE.
BIZCOCHO DE NARANJA Y SALSA DE CHOCOLATE.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
6 personas
60 min
390 Cal

3

(36 votos)

Dieta:

Mediterránea

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Técnica mixta

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraBizcocho de naranja y salsa de chocolate

  • 150 gramos de Azúcar
  • 4 Huevos
  • 100 mililitros de Aceite De Oliva
  • 200 mililitros de Zumo De Naranja
  • 200 gramos de Harina
  • 1 sobre de Levadura En Polvo
  • Mantequilla
  • 1 Naranja la ralladura
  • 100 gramos de Chocolate Negro fondant
  • Azúcar Glas
  • 50 mililitros de Nata Para Montar

Paso 1

Casca los huevos separando las yemas de las claras. Bate las primeras con el azúcar. Añade el zumo y el aceite, y remueve. Incorpora la harina y la levadura tamizadas. Por último, añade la ralladura y las claras montadas a punto de nieve.

Paso 2

Vierte la masa en un molde untado con mantequilla y cuécela, 30 minutos, en el horno precalentado a 180º. Retira, deja que se enfríe y desmolda.

Paso 3

En un cazo, calienta la nata con 50 ml de agua. Retírala cuando rompa a hervir, agrega el chocolate picado y remueve hasta que se funda. Sirve el bizcocho espolvoreado con azúcar glas y con el chocolate aparte.

El truco

Lleva a la mesa la salsa de chocolate caliente, para que cada cual se sirva a su gusto.

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