Si te gusta el chocolate blanco... ¿Por qué no integrarlo a un postre tan tradicional como el brownie ? Cuando el protagonista de tu brownie sea el chocolate blanco tendrás entre manos el famoso blondie , un bizcocho dorado igual de cremoso y delicioso, pero algo más dulce que el brownie tradicional. Solo tienes que fundir en el microondas el chocolate blanco fondant con mantequilla hasta que se mezclen bien los dos ingredientes. Luego lo unirás a la mezcla de huevos bien batidos con azúcar y añadirás la harina tamizada poco a poco hasta que todo se integre, después incorporarás las nueces y las frambuesas y ¡al horno! Estará listo en menos de media hora... También puedes acompañar el brownie de chocolate blanco con una bola de helado casero. Consejos para conseguir la mejor textura en tu brownie Que el protagonista de tu bizcocho sea siempre un chocolate de buena calidad, que te permita un fundido homogéneo y que tenga un delicioso sabor. Asegúrate de estar bien pendiente del tiempo de horneado, puedes pinchar con una brocheta para comprobar la cocción una vez hayan transcurrido 20 minutos de horneado (nunca abras la puerta del horno antes de los 20 minutos) No batas en exceso la mezcla. El blondie, al igual que el brownie, no es un bizcocho que tenga una textura esponjosa, sino más bien densa y húmeda, así que no necesitas incorporar exceso de aire. Deja enfriar tu blondie completamente antes de cortar, de esta manera evitarás que se rompa. Otras recetas de brownie que te encantarán: Brownie jugoso de chocolate negro y nueces Brownie de chocolate con leche relleno con nueces y cerezas Brownie fácil de limón y pistachos Brownie de plátano con semillas Brownie cheesecake