Alitas de pollo caramelizadasPrueba a hacer en casa esas alitas de pollo caramelizadas que a todos les encantan... Después de saltearlas, se caramelizan con azúcar moreno, miel y salsa de soja. Alitas
Alitas de pollo dulcesSi quieres preparar estas dulces alitas de pollo, déjalas macerando desde la noche anterior con una mezcla de kétchup, vino blanco, naranja, ajo y miel. ¡Quedan deliciosas! Horno
Fricandó de pollo con arroz y champiñones¿A qué dan ganas de meter la cuchara? Este fricandó de pollo tiene muchísimo sabor, con sus hierbas, almendras, vino, champiñones... Con el arroz es un estupendo plato único. Champiñones
Pavo al horno con verduritasEn los días de fiesta, cuando se reúne mucha gente alrededor de la mesa, como en Navidad o en Acción de Gracias, es momento de hacer platos como este pavo al horno, de unos 3 kg, con cebolla, verduritas y regado con brandy. Cebolla
Codornices en escabeche con patatas y zanahoriasPara preparar estas codornices en escabeche, hay que dejarlas macerando unas doce horas con aceite, vinagre, vino, pimienta en grano, laurel y ajo. Luego se cocinan y se acompañan de patatas y zanahorias. Patatas
Pavo con costra de hojaldre relleno de ciruelas y piñonesUno de los platos clásicos navideños es el pavo, pero en este caso no lo hemos hecho entero al horno, sino con una costra de hojaldre alrededor y con un relleno de ciruelas, mermelada, cebolla y piñones. Cebolla
Pechugas de pollo a la plancha con salsa roquefort y champiñonesPollo al roquefort, una combinación de éxito que nunca pasa de moda. Lo acompañamos con unos champiñones salteados y una picada de frutos secos Champiñones
Rollitos de primavera rellenos de pollo y verdurasHazte tus rollitos de pollo caseros al estilo de los clásicos rollitos de primavera de la cocina china. Se preparan con pasta brick. Zanahoria
Pollo con salsa de azafránHoy hemos preparado un guiso de pollo tradicional, con el extraordinario punto de sabor del azafrán. Además, lleva su sofrito de pimiento, tomate rallado, cebolla, majado de frutos secos y pimentón. Cebolla
Pavo rellenoPresentar un pavo relleno al horno como este en tu mesa navideña queda espectacular. Dentro se introducen frutas secas que hemos dejado en remojo con brandy, clavos y canela. Se sirve con grandas, escalonia Pavo