Elena Furiase, actriz e hija de Lolita: “El arroz con pavo de mi abuela es mi receta favorita”

Caldoso, frito, meloso o con socarrat. Hay tantas formas de preparar arroz como gustos en la mesa y en Cocina Fácil puedes encontrar infinidad de recetas. Si te va algo más ligero, puedes probar el arroz meloso con verduras, un plato cargado de sabor. Y si quieres una receta más veraniega, no te pierdas la ensaladilla de arroz de verano, una receta fresquita y fácil ideal para los días de calor.

Pero hoy viajamos a los fogones de una familia muy especial: los Flores. Este fin de semana, la familia Flores ha estado de actualidad: se ha casado Paty Sánchez-Flores, la sobrina de Lolita y prima de Elena Furiase que, elegantísima, ha acaparado los flashes.  Elena, actriz muy valorada en nuestro país, confesó en una entrevista con 'La Razón' que una de sus recetas favoritas tiene un enorme valor sentimental. Se trata del arroz con pavo y verduras que preparaba su abuela, la icónica Lola Flores. “Me encanta comer, creo que es uno de los mayores placeres de la vida”, aseguraba Furiase. Y también afirmaba: "Soy una fanática de la carne, pero intento de vez en cuando comer algo más de pescado".

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Aunque su vida profesional está llena de rodajes y nuevos proyectos, Elena no pierde el vínculo con la cocina, donde admite que su madre, Lolita, y su hermano son quienes mejor se desenvuelven. Pero reconoce que ese arroz con pavo, al que siempre vuelve, se ha mantenido vivo en su familia gracias a las manos de su madre, que sigue cocinándolo como lo hacía “La Faraona”.

A continuación, te explicamos cómo versionar paso a paso esta receta tan especial que mezcla tradición, sabor y recuerdos familiares.

Un plato con historia y mucho sabor

Este arroz con pavo y verduras es una receta fácil, equilibrada y muy sabrosa que conquista por su tradición y su toque casero. Es un plato perfecto tanto para diario como para sorprender a invitados en una comida informal.

Preparar una receta que ha pasado de generación en generación es más que cocinar, es revivir recuerdos, mantener viva una tradición y, en cierto modo, volver a casa. Este arroz con pavo y verduras es una forma deliciosa de hacerlo, con ingredientes sencillos y un resultado espectacular.

Si tú también tienes una receta familiar que te hace viajar en el tiempo, te animamos a prepararla. Porque como dice Elena Furiase, comer es uno de los mayores placeres de la vida, y mucho más cuando cada bocado sabe a hogar.