Si entre los objetivos del año nuevo habías escrito: comer más verduras , no te pierdas nuestra pasta con brócoli (eso sí, también lleva beicon y crema de queso) o la menestra de verduras guisada con jamón . Otra exquisita opción es la frittata de verduras y queso ricotta (que es una tortilla a la italiana). Si también habías escrito tomar más pescado, te encantará el guiso de pescado blanco con verduritas . Y tomar carne más magra , como la de pavo , en recetas como nuestra pechuga rellena de verduras y queso. Y, como plato completo para esta semana, las alubias verdinas con almejas y gambas . Una delicia de legumbre que te encantará. Como no solo de platos salados vive el hombre, endúlzate la vida con unos vasitos de crema de maracuyá y merengue o con una deliciosa y facilísima tarta de chocolate y fresas .