Menú semanal de Cocina Fácil del sábado 12 al viernes 18 de julio. Recetas fáciles y refrescantes para cada día de la semana

¿Te sientes bloqueado cuando llega el momento de planificar menús para toda la semana? ¿Quizá has comprado un montón de ingredientes y luego acabas improvisando a última hora… o incluso pidiendo comida a domicilio? Tranquilo, porque en Cocina Fácil entendemos perfectamente cómo te sientes. Por eso hemos creado algo que lo va a transformar todo: nuestro Menú Semanal exclusivo. Cada semana te ofrecemos un plan completo, adaptado a la temporada y fácil de preparar, justo lo que necesitas para comer bien con 0 estrés.

Esta semana hemos seleccionado platos frescos, ligeros y llenos de sabor. Verduras, frutas, montones de platos ligeros que te enamorarán. Y como siempre, vas a encontrar muchas recetas con vídeo paso a paso, para que el único esfuerzo sea pinchar en el enlace y… disfrutar cocinando.

Descarga este menú

Nuestro menú está pensado para que cocinar cada día te resulte más cómodo y variado. Incluye un entrante y un plato principal para la comida y también una receta para la cena. Al llegar el fin de semana, damos cuartelillo a los golosos añadiendo un postre delicioso. Así, te ofrecemos más de 20 recetas cada semana, todas con enlace directo y muchas con vídeo tutorial. Y ahora sí: ¡aquí tienes el menú de esta semana!

Lunes

• Entrante: Crema fría de verduras con tortilla y cebollino
• Principal: Caballa con verduritas y limón al papillote
• Cena: Sándwich con pan de Viena y cóctel de cangrejo

Martes

• Entrante: Ensalada fría de cuscús con aceitunas, pepino y pasas
• Principal: Albóndigas de pavo y champiñones con salsa de yogur
• Cena: Tortilla francesa rellena con lacón y pimientos

Miércoles

• Entrante: Crema de rúcula, manzana y puerro
• Principal: Salmón marinado en soja, a la plancha
• Cena: Ensalada tibia de pasta con gulas y aguacate

Jueves

• Entrante: Salmorejo, la sopa fría de tomate más rica
• Principal: Rape gratinado con langostinos
• Cena: Focaccia de pavo y mozzarella

Viernes

• Entrante: Tomates rellenos de ensaladilla de alubias y atún
• Principal: Libritos de ternera rellenos de verduras y queso
• Cena: Tabulé de pollo marinado, pimientos, canónigos, pasas y pera

Sábado

• Entrante: Timbal de ensalada caprese
• Principal: Pollo a la toscana, la receta italiana listo en media hora
• Postre: Macedonia de frutas en almíbar de azahar y lima
• Cena: Bruschetta de queso crema y tomates cherry asados

Domingo

• Entrante: Milhojas de ensalada campera con vinagreta de mostaza
• Principal: Fideuá de verduras y queso de cabra
• Postre: Tulipas con helado de yogur y frutas rojas
• Cena: Rollitos de salmón con brotes tiernos

Ideas para adaptar, aprovechar y variar esta semana

Este menú es una guía flexible para que te ajustes a lo que tengas en casa. Si te sobra quinoa del jueves, úsala como base de una ensalada fría el viernes. Las cremas frías como la de verduras o el salmorejo puedes prepararlas con antelación y tomarlas varios días sin problema. Y el pollo a la toscana del sábado encaja genial en un sándwich del domingo o como acompañante de lujo para una ensalada fresca.

Trucos para ahorrar tiempo y dinero

Planificar te trae más ventajas de las que imaginas. Con la lista de la compra hecha y agrupada por ingredientes comunes (como hierbas frescas, verduras de temporada o frutas del verano), evitas compras innecesarias y desperdicio. Entra en tu Libro de Cocina de Cocina Fácil y encontrarás todas estas recetas en la carpeta del menú semanal, desde cada una de ellas podrás enviarte la lista de la compra por whatsapp o por mail, ¡es muy práctico!

Comer bien no cuesta más: gana salud y bienestar

Planificar el menú no solo es ahorrar dinero: es comer mejor sin sacrificios. Usamos frutas de temporada como melón, tomate o frutos rojos, ligeros e hidratantes para estos días de calor. Y cocinamos de forma eficiente, aprovechando el fuego y reutilizando ingredientes. Si ya tienes la cazuela encendida para el pollo del sábado o cualqier verdura, aprovéchalo. Asar varias cosas a la vez te ahorra energía.

Puedes también congelar parte de las albóndigas para futuras semanas.En familia, sin estrés ni cenas improvisadas: cocinar bien es más fácil de lo que crees cuando tienes un plan.

Nos vemos la próxima semana… y cada semana

Si te ha gustado este menú, ya sabes, cada viernes recibirás en tu mail un nuevo menú listo, con recetas actualizadas según la temporada y vídeos para hacerlo todo más sencillo. En Cocina Fácil queremos que disfrutes del verano sin agobios, comiendo rico y saludable. La próxima semana volvemos con más ideas, más sabor y más recetas fáciles para toda la familia. ¡Nos vemos cocinando!