Tulipas con helado de yogur y frutas rojas Fácil, vistoso y rico, este postre de tulipas caseras con un relleno de helado de yogur con frambuesas, arándanos y grosellas. PASO A PASO PARA HACER TULIPAS CON HELADO DE YOGUR Y FRUTAS ROJAS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 6 personas 30 min 5 (9 votos) Temporada: Verano ● Todo el año ● Técnica: Horno ● Rehogado ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación lunes 12 de octubre de 2020 Relacionadas: Horno Helado casero Arándanos Fáciles Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraTulipas con helado de yogur y frutas rojas 100 gramos de Claras De Huevo 100 gramos de Harina 100 gramos de Mantequilla 100 gramos de Azúcar Glas 500 gramos de Helado De Yogur 100 gramos de Frambuesas 50 gramos de Arándanos 50 gramos de Grosellas Cómo hacer tulipas con helado de yogur y frutas rojas Paso 1 Dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se ablande; debe quedar a punto de pomada. Batirla con el azúcar glas. Incorporar la harina tamizada, en dos veces, y la clara. Remover hasta obtener una masa homogénea. Tapar con film y dejar reposar en la nevera durante 1 hora. Paso 2 Precalentar el horno a 180º. Forrar la placa con una hoja de papel sulfurizado, poner en ella 1 cucharada de masa y extenderla formando un círculo de unos 15 cm de diámetro. Repetir la operación hasta agotarla. Cocer los discos durante 7 u 8 minutos, retirarlos y esperar a que se templen. Paso 3 Despegarlos, ponerlos sobre cuencos pequeños colocados boca abajo y dejarlos enfriar. Lavar y secar las frutas rojas. Pocharlas con la mantequilla restante y el azúcar durante 1 minuto, removiendo. Desmoldar las tulipas, rellenarlas con el helado y servirlas con la salsa de frutas rojas. Aromatizar este postre con unas hojitas de menta fresca lavada o la ralladura de un limón. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla