El pollo asado, previamente marinado gana mucho en sabor si lo dejamos unas horas antes de hornear. En nuestra receta hemos dejado marinar con zumo de limón, vino blanco, cúrcuma, comino, sal, pimienta, romero y aceite. Pero puedes variar con los marinados , aquí tienes varias ideas: Con soja: mezclamos 6 cdas. de salsa de soja con 2 de zumo de limón, 2 de zumo de naranja y 1 cdta. de 5 especias chinas en polvo y marinamos el pollo durante 1 hora. Con miel: majamos 1 ajo con sal y lo mezclamos con 1 cda. de miel, 1 de aceite y 2 de mostaza. Untamos el pollo, lo maceramos 1 h y lo asamos regándolo con caldo. Picante: ponemos en un bol 1 cda. de pimentón picante, una pizca de cayena o guindilla en polvo, 2 cdas. de aceite y un poco de sal; mezclamos y untamos bien el pollo. Otras recetas de pollo asado que te encantarán: