Pollo asado con limón y romero Para preparar este suculento pollo asado al limón, con romero, elige una pieza de un kilo, aproximadamente. Se presenta con verduritas: calabacín, zanahoria, pimientos... PASO A PASO PARA HACER POLLO ASADO CON LIMÓN Y ROMERO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Amanda Laporte Cocinera 4 personas 90 min 4 (11 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 20 de febrero de 2020 Relacionadas: Pollo al chilindrón Zanahoria Pollo Pollo al horno Horno Filetes de pollo Limón Pimientos Cebolla Pollo al limón Fáciles Ingredientes paraPollo asado con limón y romero 1 Pollo de 1 kg 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Verde 2 Zanahorias 1 Cebolla 1 Calabacín 2 Dientes De Ajo 1 ramita de Romero 1 Limón Aceite De Oliva Pimienta Sal Cómo hacer pollo asado con limón y romero Paso 1 Limpiar los pimientos y el calabacín, lavarlos y cortarlos en dados. Raspar la zanahoria, lavarla y partirla en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en plumas. Pelar los ajos y partirlos en láminas. Lavar el limón, exprimirlo y filtrar el zumo. Lavar el pollo y secarlo con papel de cocina. Paso 2 Salpimentar el pollo por dentro y por fuera, y espolvorearlo con el romero lavado y troceado. Introducir el limón en el interior y atar las patas con hilo de cocina. Regarlo con el zumo. Disponer las verduras en una fuente refractaria, salpimentarlas y rociarlas con 3 cucharadas de aceite. Paso 3 Precalentar el horno a 180o. Disponer el pollo sobre las verduras y hornearlo 50 minutos. Darle la vuelta, regarlo con su jugo y proseguir la cocción 35 minutos, esta vez a 170o. Retirar y dejar reposar 10 minutos. Servirlo regado con el jugo de cocción y acompañado de las verduras. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla