El pollo es un gran aliado en los menús. Se puede preparar de muchísimas maneras y gusta a pequeños y mayores. En esta ocasión, te descubrimos una receta al horno con la que podrás lucirte un día que tengas invitados en casa: un pollo asado con champiñones y salsa de limón y cava . Ideal para cocineros principiantes o para esos momentos en los que no se tiene tiempo para estar pendiente del cocinado, este pollo es sencillísimo de hacer. Simplemente tienes que cortar las verduras y los champiñones y dejarlos cocinar, junto con la carne, el tiempo indicado en la receta. Solo un consejo: durante el horneado, acuérdate de ir regando los trozos de pollo con los jugos de la cocción . Así quedará muy jugoso y no se secará. Y si notas que casi no hay líquido porque los limones no tienen mucho zumo, exprime 1 más y añádelo durante el asado. Otras recetas que también están riquísimas son los muslitos de pollo al horno con verduras , el pollo de granja asado con pimientos y aceitunas o los jamoncitos de pollo asados con miel y mostaza . Consejos para el pollo con champiñones y salsa de limón A este pollo asado puedes añadir cualquier verdura que tengas en casa: pimientos rojos o verdes, tomates, calabacín… Si llega algún invitado extra, puedes alargar las raciones agregando un par de patatas , cocidas y troceadas, cuando falten 3 minutos para terminar la cocción. En lugar de limón, también puedes hacer la salsa con naranja .