La textura cremosa de las tartas de queso , una base de crujiente galleta , el sabor y color de la mermelada de naranja ..., estos minicheesecakes son perfectos para triunfar. Su preparación no es nada complicada y su formato individual será ideal cuando tengas invitados en casa, ¡se quedarán con la boca abierta! Para prepararlos, necesitarás unos aros de emplatar que puedes forrar con papel sulfurizado. Estos moldes tienen la ventaja de no tener base, por lo que a la hora de desmoldar podrás hacerlo fácilmente. Prepara una bandeja de horno también forrada de papel sulfurizado, coloca los moldes encima y ve formando las capas de los minicheesecakes . Primero la base de galleta y mantequilla , luego la capa de queso y por último la mermelada de naranja, ¡facilísimo! Si las tartas de queso son tu postre favorito y los cheesecake te hacen salivar el paladar mira que recetas puedes preparar, tarta de queso y chocolate , tarta de queso japonesa con frambuesas y el famosísimo New York cheesecake . Trucos e ideas para unos minicheesecakes perfectos Para apretar bien la base de galleta y mantequilla utiliza una cuchara y dobla el mango dejándolo en ángulo de 90°, podrás introducirla fácilmente en el molde para igualar la galleta. Puedes utilizar sin problema otro tipo de mermelada que ya tengas en casa, de fresa, de frambuesa, de melocotón... Si no tienes aros de emplatar, prueba a hacerlos caseros utilizando botellas de plástico que puedes recortar o con tetra bricks, guárdalos para volver a utilizar o recicla.