Las tartas de queso son todo un clásico que gustan prácticamente a todo el mundo. Su delicioso sabor y su versatilidad a la hora de prepararlas, tanto horneadas como sin horno, las hacen muy populares y conquistan el paladar más exigente. Hoy te proponemos preparar una clásica tarta de queso al horno, que se presenta con una cobertura de chocolate y va decorada con fresas bañadas también en chocolate. ¿Suena de maravilla verdad? Pues prepara los ingredientes y sigue el paso a paso de su elaboración, ningún amante de este tipo de tartas se resistirá a repetir. A la hora de preparar la masa de la tarta, procura no batir en exceso los huevos con el queso para que la masa no quede excesivamente líquida, solo tienen que integrarse antes de añadir el resto de ingredientes. Debe quedar una masa sin grumos. ¿Te apetece probar otros postres con queso? No te pierdas estas sugerencias: tarta de queso a la hierbabuena , helado de nectarinas y queso mascarpone o frutas rellenas de crema de queso a la naranja . Variantes de la tarta de queso y chocolate Sustituye el chocolate negro de la cobertura por chocolate con leche o chocolate blanco. Si quieres una tarta más fresca, sírvela con fruta sin bañar en chocolate, fresas, frambuesas, arándanos... ¿No te apetece el chocolate? Sírvela únicamente con confitura de fruta y trocitos de fruta fresca.