Aunque esta tarta Regina parece complicada de hacer, lo cierto es que es muy sencilla. A la hora de montar la tarta, ten en cuenta que tanto la base de hojaldre como la crema pastelera deben estar bien frías. Una buena idea es preparar ambas elaboraciones la víspera de la comida y dejar el resto de pasos para el día siguiente. Una vez montada la tarta, déjala en la nevera. Si quieres que la presentación quede muy bonita, puedes poner la nata en una manga pastelera y realizar unos copetes. Para hacer una crema pastelera perfecta , mira en nuestro vídeo cómo prepararla: Otros dulces con hojaldre