Magdalenas bañadas con chocolate

MAGDALENAS BAÑADAS CON CHOCOLATE, MAGDALENAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE Y MAGDALENAS DE CHOCOLATE Y MIEL.
MAGDALENAS BAÑADAS CON CHOCOLATE, MAGDALENAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE Y MAGDALENAS DE CHOCOLATE Y MIEL.
Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU
Dani Muntaner
Dani Muntaner
Cocinero
10 Unidades:
35 min

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Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraMagdalenas bañadas con chocolate

  • 4 huevo
  • 150 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharada de limón la ralladura
  • 100 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de chocolate negro fondant
  • fruta escarchada

Cómo hacer magdalenas bañadas con chocolate

Paso 1

Precalienta el horno a 200 °C. Tamiza la harina con la levadura. Añade el azúcar y una pizca de sal. Bate los huevos hasta que doblen su volumen. Añade la mantequilla fundida y mezcla.

Paso 2

Vierte esta mezcla en el bol con la harina y bate hasta obtener una masa homogénea. Agrega la ralladura de limón y mezcla. Reparte en diez cápsulas de papel rizado para magdalenas y hornea 18 minutos a 200 °C. Deja enfriar.

Paso 3

Funde el chocolate fondant al baño María y pincela la superficie de las magdalenas. Decóralas con frutas escarchadas.
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