Recetas de Ensalada de lentejas

Si te cuesta seguir la recomendación de comer legumbres tres o cuatro veces por semana, actualiza tu recetario e incorpora nuevas variedades a tu dieta. Empieza con las ensaladas de lentejas y prueba las rojas, las beluga o las rubias, si no quieres tomar siempre las pardinas. Las ensaladas admiten todo lo que puedas imaginar: queso, atún, rúcula, tomatitos... y una buena vinagreta que las acompañe.

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