Si tienes una comida festiva o una celebración y buscas una ensalada que, además de estar muy rica, cause sensación, echa un vistazo a la sugerencia que te proponemos hoy. Se trata de una ensalada tropical de arroz con gamba , piña y curry . Presentada dentro de la misma piña, esta ensalada destaca por sus vistosos colores y por la gran variedad de ingredientes que lleva. En el momento de comerla, sus diferentes texturas y sabores conquistarán el paladar de tus invitados, incluso de los más gourmets. Además, para que esté más gustosa, se acompaña con una mayonesa al curry . En el momento de preparar las piñas, corta las puntas para que queden dos bases estables, pártelas por la mitad para tener dos "recipientes" y, luego, retira la pulpa con ayuda de una cucharilla o un sacabolas. Mezcla la pulpa con el resto de ingredientes, introduce el relleno dentro de las piñas y… a comer. Quedarás como un chef de primera. Las ensaladas siempre son bien recibidas en las mesas. Si buscas nuevas ideas, no te pierdas la ensalada tropical de fruta y marisco , la de aguacate, fresones y mango con vinagreta de cacahuetes o la piña con jamón y rabanitos . Alternativas para variar la ensalada tropical de arroz con gambas, piña y curry Si te apetece que esta ensalada tropical todavía tenga más sabor, añádele maíz , tomates cherry , lechuga variada , espinacas baby , aceitunas verdes … También puedes agregar unos trocitos de mango o papaya . En el momento de cortar los ingredientes procura que todos tengan un tamaño similar. Así será más fácil comerlos. Esta ensalada quedará genial con langostinos , surimi , pulpo , atún desmigado …