Canelones envueltos en jamón cocido Nuestros canelones tienen un extra de sabor. El relleno es de espinacas con pasas y piñones, con su bechamel, pero se enrollan doblemente, una con pasta de canelones y por encima, con jamón cocido. PASO A PASO PARA REALIZAR CANELONES ENVUELTOS EN JAMÓN COCIDO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 4 personas 60 min 533 Cal 5 (9 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Plato único ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 14 de enero de 2020 Relacionadas: Espinacas Leche Queso Fáciles Canelones Ingredientes paraCanelones envueltos en jamón cocido 750 gramos de Espinacas 12 Placas Para Canelones 25 gramos de Piñones 25 gramos de Uvas Pasas De Corinto 12 lonchas de Jamón Cocido Mantequilla Queso rallado para gratinar 75 gramos de Mantequilla 60 gramos de Harina 750 mililitros de Leche 1 pizca de Nuez Moscada Pimienta Sal Cómo hacer canelones envueltos en jamón cocido Paso 1 Preparar la besamel: fundir la mantequilla en una sartén, añadir la harina y tostarla. Verter la leche, en un hilo y removiendo. Salpimentar, aromatizar con la nuez moscada y cocer 10 minutos. Pasar la besamel a un cuenco y cubrirla con film, de forma que toque la superficie. Remojar las pasas en agua templada. Paso 2 Limpiar las espinacas y lavarlas. Cocerlas 5 minutos con 100 ml de agua, escurrirlas y pasarlas a una cazuela. Saltear los piñones y las pasas escurridas, y añadirlos a la cazuela. Agregar 4 cucharadas de besamel y mezclar. Cocer las placas de pasta el tiempo indicado en el envase para que queden al dente. Paso 3 Dejar escurrir la pasta sobre papel de cocina. Precalentar el horno a 190º. Repartir las espinacas sobre los canelones, enrollarlos y envolverlos con las lonchas de jamón. Pasarlos a una fuente refractaria untada con mantequilla. Cubrirlos con la besamel, espolvorear con queso y hornear 15 minutos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla