La combinación naranja-chocolate negro es tan clásica como extraordinaria. Los dos sabores se complementan a la perfección; la fruta aporta una acidez dulce y el chocolate, el amargor. Para rellenar los originales buñuelos que te presentamos hoy, convertimos este célebre dúo en un trío al añadirle nata . ¿El resultado? Bocaditos de pura indulgencia. La preparación de esta receta no es nada complicada. Solo necesitarás una manga pastelera, harina de buena calidad y controlar la temperatura del aceite , que debe rondar los 180º. Si no tienes un termómetro de cocina, echa una pizca de la masa en la sartén; si sube a la superficie y se dora rápido es que ha alcanzado dicha temperatura. Por el contrario, cuando el aceite humea es que la ha excedido. Si este es el caso, retira la sartén del fuego hasta que deje de hacerlo. ¿Te apetece probar otras recetas de buñuelos con rellenos frutales? Prueba estos buñuelos de manzana , buñuelos de fresa y buñuelos de crema al limón. Te encandilarán. Buñuelos de naranja rellenos de chocolate con leche: Intensifica el sabor cítrico y hierve la leche con piel de naranja. Retírala antes de añadir la harina. Para que la receta sea más rápida de elaborar, sustituye el chocolate con leche por crema untable de cacao. Como toque final, puedes espolvorear los buñuelos con azúcar glas o azúcar avainillado.