Muchísimo más fáciles de elaborar que los buñuelos clásicos porque requieren menos ingredientes y tiempo, los buñuelos que os presentamos hoy son ideales para servir en comidas en grupo y barbacoas primaverales. La singularidad de esta receta no solo reside en la presentación, sino también en el resultado final; la esponjosidad de la masa de buñuelo contrasta a las mil maravillas con la jugosidad de la fruta roja . Es toda una exquisitez. Para que estos buñuelos te queden realmente sabrosos , es necesario que elijas bien las fresas. Estas tienen que estar en su punto de maduración óptimo. Lo están cuando su color es rojo intenso, se ven tersas y brillantes, carecen de partes amarillentas y blancas y sus hojas y tallos están verdes. Al olfato, deben tener un olor penetrante. Asimismo, es importante no lavarlas ni quitarles el pedúnculo hasta justo antes de prepararlas y consumirlas. Si disfrutas de la combinación buñuelos-fruta, prueba los buñuelos de naranja rellenos de chocolate con leche , los clásicos buñuelos de manzana o estos otros buñuelos de rodajas de manzana . Variantes de los buñuelos de fresa: Si quieres darle un toque más crujiente a la receta, tuesta y pica almendras y mézclalas junto con el azúcar y la canela. Aromatiza los buñuelos con anís; llena un vaporizador con un poco de licor y rocíalos antes de servirlos. Para que el bocado sea todavía más dulce, echa unas gotitas de miel encima de los buñuelos.