Recetas de bizcochos

La receta del clásico bizcocho de yogur suele ser la de iniciación de la mayoría de personas en la repostería. Si aún no la has hecho, aquí tienes la receta. Y si ya te has iniciado, te hemos seleccionado tantas recetas de bizcochos que te va a costar elegir... De chocolate, de calabaza, de zanahoria, de roscón de Reyes, con fresas, con tiramisú, con nata... ¡Saca tu parte más golosa!

Tags relacionados: bizcocho de yogur, bizcocho de chocolate, bizcocho de limón, bizcocho de zanahoria, bizcocho de naranja

Recetas de bizcochos

Bizcocho de roscón de Reyes

El roscón de Reyes, hecho en casa puede ser el colofón de los regalos de ese día. Hay que mezclar bien la masa para que quede homogénea. Se decora con las frutas escarchadas.

Personas:
4
Tiempo:
70 min
Calorías:
385 Cal
Horno

Bizcocho de mandarina y chocolate

CUBRIR CON UN GLASEADO Disponer 1 clara de huevo en un cuenco y tamizar encima 150 g de azúcar glas. remover con una espátula o una cuchara hasta obtener una crema suave y sin grumos. Incorporar unas gotas de zumo de limón o de mandarina, y volver a mezclar. verter esta glasa sobre el bizcocho y, antes de que se endurezca, espolvorear por encima pistachos picados....

Personas:
10
Tiempo:
60 min
Horno

Bizcocho de plátano y caramelo

Tamiza la harina y la levadura sobre la mezcla anterior, y remueve. Añade el puré de plátano y la vainilla, y mezcla. Vierte la masa en el molde y cuece 30 minutos en el horno precalentado a 180o. Deja templar el bizcocho, desmóldalo y sírvelo....

Personas:
8
Tiempo:
45 min
Calorías:
360 Cal
Horno

Bizcocho de zanahoria y especias

Este bizcocho de zanahoria y especias, además de delicioso, tiene una presentación muy simpática. Se recubre de crema de queso y se dibujan con colorantes naranja y verde unas zanahorias.

Personas:
12
Tiempo:
75 min
Calorías:
274 Cal
Zanahoria

Bizcocho con pistachos

Picar los pistachos y desmenuzar la barrita de cereales. Decorar el bizcocho con ellos y servirlo en seguida.

...

Personas:
10
Tiempo:
70 min
Horno

Bizcocho de frutas rojas con glaseado de limón

Preparar la glasa: mezclar el azúcar glas con el zumo y 3 cucharadas de agua hasta obtener una preparación homogénea. Desmoldar el bizcocho sobre una rejilla, colocar debajo una bandeja y cubrirlo con la glasa. Decorarlo con las frutas rojas y la menta lavadas, y dejar reposar 30 minutos antes de servir.

...

Personas:
8
Tiempo:
75 min
Calorías:
395 Cal
Horno

Bizcocho maimón

Batir las yemas con el resto del azúcar, con varillas. Tamizar encima la mezcla de maicena, remover hasta integrarla e incorporar las claras, con movimientos envolventes. Verter la masa en el molde y hornear 35 minutos. Dejar enfriar el bizcocho y desmoldarlo. Decorar con la ralladura y azúcar glas.

...

Personas:
8
Tiempo:
50 min
Huevo

Bizcocho de canela con chocolate

Fundir el chocolate blanco al baño María, retirar del fuego y dejar templar. Cubrir con la crema obtenida la parte superior del bizcocho, y servirlo en seguida....

Personas:
4
Tiempo:
55 min
Horno

Bizcocho ligero de chocolate y frutas

Pelar el plátano y lavar la manzana; cortar el primero en rodajas y la manzana en láminas o gajos finos. Disponer las dos frutas en un plato y regarlas con el zumo del limón para evitar que se oxiden y se oscurezcan. Dejar reposar 15 o 20 minutos. Repartir la fruta sobre el bizcocho, de forma alterna, y servir....

Personas:
8
Tiempo:
50 min
Horno
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