Ingredientes paraTortitas fáciles de verduras, arroz y palitos de cangrejo

  • 100 gramos de Arroz Largo
  • 100 gramos de Palitos De Cangrejo
  • ½ Pimiento Verde
  • ½ Pimiento Rojo
  • ½ Pimiento Amarillo
  • 1 Zanahoria
  • 2 Ajos
  • 1 Huevo
  • 25 gramos de Pan Rallado
  • 100 gramos de Harina
  • Curry
  • Cilantro
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer tortitas fáciles de verduras, arroz y palitos de cangrejo

1. Cuece al arroz

Cuece el arroz en abundante agua salada hirviendo, durante unos 13 minutos y escúrrelo a continuación.

1. Cuece al arroz

2. Corta los pimientos

Limpia los pimientos y raspa la zanahoria. Lávalos, pícalos y saltéalos 3 minutos en aceite caliente. 

2. Corta los pimientos

3. Añade el cangrejo

Añade el ajo pelado y picado, los palitos de cangrejo desmenuzados y el arroz. Agrega un poco de curry, cilantro picado, sal y pimienta, saltea 2 minutos y retira.

4. Forma tortitas y fríelas

Añade el pan rallado y el huevo y mezcla bien. Forma tortitas, enharínalas y fríelas en aceite hasta dorarlas. Escúrrelas y sirve.

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