Tartufo helado de crema de fresa El tartufo es un dulce postre que nos llega de la tradición italiana, preparado con helado casero hecho con nata, fresas troceadas y crema de chocolate. PASO A PASO PARA REALIZAR TARTUFO HELADO DE CREMA DE FRESA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 4 personas 30 min 5 (1 voto) Dieta: Vegetariana ● Temporada: Primavera ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Sin gluten Preparación con antelación martes 20 de julio de 2021 Relacionadas: Helado casero Nata Postres fáciles Ingredientes paraTartufo helado de crema de fresa 500 mililitros de nata para montar 100 gramos de azúcar 60 gramos de crema de chocolate y avellanas 150 gramos de fresas 50 gramos de cacao en polvo Cómo hacer tartufo helado de crema de fresa 1. Monta la nata con el azúcar Forra 4 cuencos pequeños con film. Limpia las fresas, reserva 50 gramos enteras y pica el resto. Monta la nata, que debe estar muy fría, con el azúcar, mejor con varillas eléctricas. 2. Añade las fresas Incorpora las fresas picadas y reparte la mitad de la preparación en los cuencos, llenándolos hasta la mitad. Haz un hueco del tamaño de una cucharita en el centro de la nata y deja los cuencos en el congelador durante 1 hora. 3. Agrega crema de chocolate Remueve la crema de chocolate. Saca los cuencos del congelador y pon 1 cucharada de la crema en el centro de los mismos. Déjalos en el congelador 5 minutos más. 4. Decora los tartufos Termina de llenarlos con la nata y congélalos 1 hora más. Desmolda en platos de postre y retira el film. Espolvorea con el cacao y déjalos de nuevo en el congelador. Pasa los tartufos a la nevera 30 minutos antes y sírvelos decorados con las fresas reservadas cortadas por la mitad. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla