3 3 Tostas de roquefort y cebolla ¿Algo para picar? Prueba a preparar estas tostaditas con queso roquefort y cebolla caramelizada por encima, que suaviza el sabor fuerte del queso. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 25 min Aperitivos y canapés Cebolla Nueces Salsa roquefort Fáciles
Ensalada de jamón, espinacas y roquefort Lava las espinacas, sécalas y extiéndelas sobre una fuente. Reparte por encima el queso desmenuzado, la cebolla, el beicon, las nueces troceadas y las pasas. Rocía la ensalada con la vinagreta preparada, mezcla e incorpora las lonchas de jamón enrolladas. Sírvela enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 183 Cal Espinacas
Ensalada César con tiras de pollo La salsa de esta ensalada César lleva triturados filetes de anchoa, queso Roquefort, zumo de limón y aceite de oliva. Sirve de aliño, junto al parmesano, para la lechuga con tiras de pollo salteadas, cebolla y unos canónigos. Personas: 4 Ensalada César
Pechugas de pollo con salsa roquefort y champiñones Pica los piñones, los pistachos y el ajo finamente con un cuchillo afilado. Reparte los filetes de pechuga en cuatro platos llanos y coloca a un lado los champiñones. Riégalos con la salsa de roquefort, espolvoréalos con la picada de frutos secos y sirve enseguida.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 295 Cal Champiñones
Pera con roquefort y jamón de bellota Corta las rebanadas de pan en cuadrados algo más grandes que las rodajas de pera. Desmenuza el queso y trocea el jamón. Coloca una rebanada de pan y sobre esta una rodaja de pera, añade el jamón y esparce el queso sobre él. Sirve decorado con unas hojas de romero fresco encima.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 215 Cal Navidad
Hamburguesa de ternera con setas y roquefort A nuestra hamburguesa no le falta de nada... Está hecha con carne de ternera y en el panecillo se acompaña de espárragos trigueros gratinados, setas, champiñones y una salsa de queso roquefort. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 326 Cal Champiñones
Tarta de nueces y roquefort Rellena la base de la tarta con la mezcla de huevo, añade las nueces picadas y hornea de 20 a 25 minutos más, hasta que se cuaje. Deja templar, desmóldala y decórala con rúcula lavada y el resto del queso desmenuzado.... Personas: 8 Tiempo: 50 min Calorías: 318 Cal Horno
Tostadas a los tres quesos Si te gustan los quesos, prepara unos canapés que lo contengan por triplicado: gouda, roquefort y mozarella. Se gratina en el horno sobre lonchas de pan de molde y se espolvorea de orégano. Personas: 4 Tiempo: 15 min Horno
Judías verdes con cítricos y frutos secos Para esta ensalada de judías verdes, hemos elegido las redondas. Se acompañan de una salsa de cítricos (lima, limón y naranja) hecha con el zumo y la piel rallada, y queso roquefort, nueces pecanas, pasas y anacardos Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 280 Cal Judías verdes
Hamburguesas mini Limpia las espinacas, lávalas y escúrrelas. Monta el plato alternando 3 minihamburguesas con unas hojas de espinacas. Reparte por encima queso roquefort y sírvelas, en seguida, con una cucharada de mostaza y otra de mahonesa.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 350 Cal Espinacas
Ensalada César con galletas de parmesano Las ensaladas César admiten variedades, sobre la base de lechuga y otros brotes. En este caso en lugar de picatostes, se acompaña de unas galletas saladitas de parmesano. Personas: 6 Tiempo: 35 min Galletas