Ingredientes para Paletilla de cordero al horno
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2 paletillas de cordero
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6 patatas
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6 cebollas pequeñas
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1 ramita de romero
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1 copa de vino blanco
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aceite de oliva
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sal
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pimienta
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Cómo hacer Paletilla de cordero al horno
El truco:
Para que el cordero quede doradito, sube la temperatura a 220ºC los últimos 3 minutos, pero no más, porque se puede resecar.