4,5 7 Balls de cordero especiado con hummus casero Con este plato tienes un menú completo resuelto. Conjuga unas albóndigas o balls de cordero especiadas, que se sirven sobre un hummus casero de garbanzos. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 345 Cal Caseras Carne picada Cordero Pimientos Garbanzos Cebolla Fáciles
Raviolis fritos de cordero y cebolla caramelizada Los tiempos cambian. El cordero en piezas grandes da paso a elaboraciones más sofisticadas como estos raviolis de pasta wonton rellenos de carne de cordero y cebolla caramelizada. Personas: 6 Tiempo: 60 min Navidad
Cordero a la cazuela con miel y romero ¿Quieres una receta suculenta para preparar tu paletilla de cordero? Primero córtalo a trozos grandes y se cocina con zanahorias, puerro, cebolla, ajo, miel, brandy y romero. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 256 Cal Puerros
Guiso de cordero con castañas y setas de otoño Con el otoño llegan cosas buenas, como las setas, que llenan de sabor platos tan suculentos como este guiso de cordero con castañas y setas. Hemos elegido senderillas y trompetas de la muerte. Personas: 4 Tiempo: 80 min Calorías: 348 Cal Cebolla
Pierna de cordero al horno aromatizada con tomillo Preparar una pierna de cordero al horno es un plato clásico y festivo, fácil de preparar. Lo principal es que la carne sea de primera calidad. Se aromatiza con tomillo y vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 298 Cal Tomate cherry
Costillar de cordero a la miel, con patatitas Para preparar este festivo costillar de cordero, pídele al carnicero que te lo prepare para carré. Se hornea con patatitas y se espolvorea con romero, antes de pintarlo con miel. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 213 Cal Navidad
Pierna de cordero rellena Te encantará cómo queda de jugosa y rica esta pierna de cordero rellena. Se deshuesa y se enrolla con manzana, nueces y dátiles. Se hornea con cebollitas, zanahoria, tomates cherry, castañas, miel y vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 80 min Calorías: 285 Cal Tomate cherry
Lasaña de cordero y espinacas ¿Dudabas si preparar la lasaña de carne o vegetal? Pues con esta, no hace falta, porque lleva las dos cosas: carne de cordero picada y espinacas. Uno de los trucos de sabor es el atadillo de especias con que se cocina la carne. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 369 Cal Leche
Hamburguesa de cordero con feta y aceitunas Seguro que no has preparado nunca una hamburguesa con carne de cordero. Prueba el gran sabor de esta propuesta que mezcla la carne con ajo, menta, comino, pimentón picante,pimienta, huevo y pan rallado. Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 394 Cal Tomate
Milhojas de cordero y manzana Monta los milhojas alternado los filetes con las rodajas de manzana y el queso. Gratina unos minutos y sírvelos con las chips de remolacha, los gajos de manzana, las nueces y la vinagreta.... Personas: 4 Tiempo: 25 min Queso
Cordero relleno de pesto de menta Si no quieres caer en la típica receta de cordero relleno, atrévete con esta que esconde un pesto de menta. Con las cebollitas de acompañamiento, resulta un plato delicioso. Personas: 6 Tiempo: 60 min Calorías: 400 Cal Salsa pesto
Brochetas de cordero (souvlaki) con salsa de yogur Las brochetas de cordero que hemos preparado proceden de la cocina griega, allí se las conoce como souvlaki. La carne se deja macerar con ajo, zumo de limón, vino, aceite y vinagre antes de asar. Se sirve con salsa de yogur. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 364 Cal Pepino