5 6 Ensalada con puré de garbanzos Si en lugar de una ensalada gris preparas una ensalada de lo más colorista, además de color, la llenas de nutrientes. Esta lleva col lombarda, rabanitos, manzana, rúcula, cebolla morada, frambuesas..., además de un puré de garbanzos. Dieta: Mediterránea , Vegetariana Personas: 4 Tiempo: 20 min Col lombarda Queso Garbanzos Ensalada verde Fáciles
Pastel de verduras ¿Te apetece preparar un pastel de verduras que sorprenda a tus invitados? Este lleva pimiento rojo, zanahorias, col lombarda, brócoli… y entre, capa y capa, un crujiente de beicon. Personas: 8 Tiempo: 70 min Cebolla
Lasaña vegetal con huevo poché Casca los huevos en tazas. Calienta abundante agua con sal y 20 ml de vinagre. Antes de que hierva, haz un remolino y añade los huevos de 1 en 1. Cuece 3 min, hasta que la clara cuaje. Sírvelos con las lasañas.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 179 Cal A la parrilla
Tostas de fingers de bacalao Corta la barra de pan a lo largo, por la mitad, y luego en 4 trozos (te saldrán 8 tostas). Coloca sobre cada tosta un poco de col y zanahoria y termina con los fingers. Añade la salsa y espolvorea con el cilantro y un poco de pimentón.... Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 209 Cal Navidad
Ensalada coleslaw con repollo y lombarda Disfruta de esta ensalada "coleslaw" de coles de tres tipos: repollo, col rizada y lombarda, acompañada de zanahoria y un delicioso aderezo con pipas. Personas: 4 Tiempo: 20 min Mostaza
Ensalada coleslaw Prepara la típica ensalada coleslaw, que se toma en toda Europa y EEUU, con col cortada muy finita, zanahoria, cebolla, manzana y un salsa hecha con mayonesa y mostaza. Personas: 4 Tiempo: 15 min Calorías: 372 Cal Cebolla
Tallarines tres delicias A estos tallarines los hemos convertido en un plato festivo, añadiendo entre sus tres delicias unas gambas, champiñones y verduritas como lombarda, zanahoria y cebolleta. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 405 Cal Zanahoria
Ensalada de col y manzana con pasas y piñones Agregar las pasas, el resto de moscatel y dejar reducir 4 minutos. Servir la col lombarda con la manzana y las pasas. Decorar con los piñones.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Ensalada verde
Ensalada de col y zanahoria Disponer todos los ingredientes de la ensalada, menos la endibia, en un cuenco, salar, verter un hilo de aceite y mezclar bien. Colocar la ensalada en los platos de servicio, disponer en uno de los lados las hojas de endibia y aliñar con la reducción de vinagre.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Zanahoria
Ensalada de garbanzos con crudités ¡Nada más fácil que preparar una ensalada de garbanzos con verduritas cortadas, tipo crudités! Lleva pimiento rojo y verde, cebolla y col lombarda. El secreto: una vinagreta bien agitada. Personas: 4 Tiempo: 30 min Zanahoria
Crema de lombarda y pera Si quieres sorprender con una crema de un intenso color morado, prepara esta versión vegana con col lombarda, cebolla morada, pera y frutos secos. Personas: 4 Tiempo: 30 min Fáciles
Wok de germinados y col morada Este wok colorista destaca por el morado de la col lombarda. Se saltea con ajos tiernos, apio, lombarda, pasas y germinados sin dejar de mover de abajo hacia arriba, hasta que la lombarda quede al dente, con especias. Personas: 4 Tiempo: 30 min Apio