Ingredientes para Lentejas guisadas con chorizo, morcilla y patata
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250 gramos de lentejas
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1 patata
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2 chorizos pequeños
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1 morcilla
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200 gramos de costillas de cerdo
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100 gramos de panceta
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1 cebolla
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1 tomate
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3 dientes de ajo
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1 pimiento verde
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1 cucharadita de pimentón
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4 cucharadas de aceite de oliva
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1 hoja de laurel
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sal
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Cómo hacer Lentejas guisadas con chorizo, morcilla y patata
El truco:
El remojo no es necesario si para preparar esta receta utilizas lentejas pardinas, que son más pequeñas y tiernas.