Jamoncitos de pollo asados Un plato de pollo puede tener infinitas variantes y colores. Estos jugosos jamoncitos de pollo asados llevan dátiles y se acompañan de unas finísimas patatas violeta. PASO A PASO PARA HACER JAMONCITOS DE POLLO ASADO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 60 min 4 (4 votos) Temporada: Otoño ● Invierno ● Navidad ● Técnica: Horno ● Fritura ● Rehogado ● Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 08 de abril de 2021 Relacionadas: Cebolla Muslos de pollo Horno Leche Datiles Fritada Fritos Fáciles Navidad Ingredientes paraJamoncitos de pollo asados 8 Muslos De Pollo 2 Cebollas 12 Dátiles 4 Patatas violeta 20 gramos de Mantequilla 1 vaso de Vino Dulce 1 vaso de Leche 1 cucharada de Harina Aceite Sal Pimienta Cómo hacer jamoncitos de pollo asados 1. Hornea el pollo con los dátiles Lava el pollo y salpimiéntalo. Ásalo 35 o 40 minutos con los dátiles en el horno precalentado a 180º, regándolo con el vino de vez en cuando. Retira el jugo de cocción y cuécelo hasta que espese. 2. Pasa la salsa por el chino Pela las cebollas y córtalas en plumas. Rehógalas en la mantequilla unos 8 minutos Añade la harina y la leche, y lleva a ebullición, removiendo. Salpimienta, tritura y pasa la salsa por el chino. 3. Fríe las patatas Pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas finísimas. Fríelas en aceite hasta que estén crujientes. Vierte un poco de salsa en los platos, pon encima el pollo y los dátiles y sirve con las chips. El truco Si no encuentras las patatas violetas, hazlas con zanahoria o berenjena, calabacín, ajo... Fríelas en aceite muy caliente. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla