POSTRES Y DULCES Flan de melón con cereales Para preparar este flan de melón, hemos usado la variedad Cantalupo. Se echa caramelo líquido en flaneras, se rellenan, sin llegar al borde, con el puré de melón con gelatina y leche, y se termina con una capa de cereales. Personas: 4 Tiempo: 25 min Calorías: 205 Cal Ingredientes 400 g melones cantalupo 2 dl leche semidesnatada 4 hojas gelatina 10 g edulcorante líquida 80 g caramelo líquido 80 g cereales crujientes de desayuno Dieta: Baja en calorías , Mediterránea Temporada: Verano Técnica: Sin cocción Tipo Plato: Postres Precio: € € € Dificultad: Fácil ¿Te ha gustado? Vota esta receta: 4 (4 votos) Relacionadas: Flan casero Light Gelatina Leche Fáciles Postres fáciles de Navidad Elaboración: Paso 1 Pela el melón y retira las semillas. Reserva una poco para decorar al final y pasa el resto por la batidora. Deja la gelatina en un cuenco con agua fría durante unos minutos. Paso 2 Lleva la leche a ebullición. Retírala, déjala templar y mézclala con la gelatina escurrida. Remueve hasta que se integren. Incorpora esta preparación al puré de melón y añade la sacarina. Mezcla bien y deja templar. Paso 3 Reparte el caramelo en 4 flaneritas individuales, de manera que se extienda bien por todos lados. Luego, rellénalas, sin llegar hasta el borde, con el puré de melón y termina con una capa de cereales. Deja cuajar en la nevera un mínimo de 24 horas. Desmóldalos y sírvelos decorados con el melón reservado partido en bolitas. Paso 4 EL TRUCO: Elige un melón maduro para que esté muy dulce; así podrás eliminar o añadir menos azúcar o edulcorante.