Ingredientes paraEnsalada con tostas de queso y tomatitos

  • 125 gramos de Lechugas hojas variadas
  • 20 Tomates Cereza
  • 30 gramos de Nueces peladas
  • 100 gramos de Queso De Cabra
  • 16 rebanadas de Pan pequeñas
  • 4 cucharadas de Aceite De Oliva para la vinagreta
  • 2 cucharadas de Vinagre para la vinagreta
  • 2 cucharaditas de Mostaza para la vinagreta
  • 1 pizca de Pimienta para la vinagreta
  • 1 pizca de Sal para la vinagreta

Cómo hacer ensalada con tostas de queso y tomatitos

Paso 1

Escurre el queso y córtalo en lonchas. Ponlas sobre las rebanadas de pan y gratina bajo el grill del horno hasta que la superficie del queso se dore.

Paso 2

Prepara la vinagreta. Bate el aceite con el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta hasta que obtengas una salsa emulsionada.

Paso 3

Lava las hojas de ensalada y sécalas. Ponlas en una ensaladera y agrega los tomatitos lavados y cortados por la mitad y las nueces picadas. Aliña con la vinagreta y mezcla. Sirve acompañando las tostas.

Paso 4

El truco: Puedes dorar las rodajas de queso en una plancha con aceite y tostar el pan en vez de gratinar.
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