Ingredientes para Ensalada de garbanzos
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150 g lechuga de hojas variadas
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100 g garbanzos cocidos
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100 g queso de burgos
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50 g nueces peladas
- Para la vinagreta
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aceite de oliva
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vinagre de jerez
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mostaza
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pimienta
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sal
Cómo hacer Ensalada de garbanzos
El truco:
Las legumbres cocidas resultan ideales para completar ensaladas. Las alubias o las lentejas, son otra rica alternativa.