Recetas de dulce de leche

Recetas de dulce de leche

Zanahoria con dulce de leche

Decora después con unos hilos de dulce de leche y deja enfriar en la nevera un par de horas antes de servir para que esté firme.

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Personas:
10
Tiempo:
80 min
Calorías:
295 Cal
Zanahoria

Panqueques rellenos de dulce de leche

Si quieres panqueques más gruesos, usa una sartén pequeña (antiadherente para que no se pegue) y vierte un cucharón grande de masa. Tamiza la harina antes de añadirla a la masa para que se mezcle mejor con el resto de los ingredientes.

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Personas:
8
Tiempo:
30 min
Calorías:
345 Cal
Leche

Tarta de crema de café y dulce de leche

Si te gusta el café y el dulce, no dejes de probar esta tarta argentina, hecha con crema de café y dulce de leche. Se prepara con dos tipos de galletas, queso blanco para untar y bolitas de chocolate para decorar.

Personas:
10
Tiempo:
30 min
Postres fáciles

Dulce de leche tradicional: con leche entera

Cuece a fuego lento, sin dejar que hierva y removiendo, hasta que tenga la consistencia y el color que desees (entre 90 min y 2 h); cuanto más lo cuezas, más oscuro y denso será). Retira del fuego, remueve 5-10 min y déjalo enfriarse....

Personas:
8
Tiempo:
120 min
Leche

Alfajores con dulce de leche

Cortar la masa con un cortapastas redondo y pequeño. Disponer los círculos de masa en la  placa forrada con papel sulfurizado. Hornearlos 8 o 10 minutos, retirarlos y dejarlos enfriar. Juntarlos de dos en dos, con el dulce de leche en medio, y espolvorear el canto de los alfajores con el coco....

Personas:
8
Tiempo:
40 min
Ajo

Tarta de chocolate y dulce de leche

Relleno. trocea el chocolate y disponlo en un bol. Calienta la nata hasta que hierva y viértela sobre el chocolate; remueve para mezclar y deja entibiar. Cubre la tarta con 2/3 partes del dulce de leche y vierte encima la crema de chocolate preparada. Deja enfriar y, con la ayuda de una manga pastelera, decora el borde de la tarta con el resto del dulce de leche....

Personas:
8
Tiempo:
40 min
Pastel de chocolate

Tarta fondant de melocotón y dulce de leche

Estirar con un rodillo el fondant de color melocotón, recubrir con él los dos bizcochos y superponerlos. Estirar también el fondant blanco, primero con el rodillo y después con un texturizador para grabarlo. Recortar dos tiras largas de fondant blanco y rodear con ellas la base de los bizcochos. Recortar también pétalos de flor, decorar la superficie de la tarta y servir.

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Personas:
15
Tiempo:
70 min
Horno

Brazo de gitano con dulce de leche

Despégalo del papel con cuidado de no romperlo, ponlo sobre una  mesa de trabajo y unta un lado del bizcocho con la mayor parte del dulce de leche. Enróllalo y espolvoréalo con azúcar glas. Decóralo con el resto del dulce de leche en forma de hilos y sírvelo cortado en porciones. Prueba a hacerlo con crema de chocolate o de queso o bien con mermelada de frutos rojos. Y sírverlo con una cobertura de  chocolate fundido con un poco de nata....

Personas:
4
Tiempo:
35 min
Horno
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