Si siempre andas buscando ideas de aperitivos y entrantes fáciles , no puedes perderte esta que te proponemos hoy. Se hace con berenjena y es muy muy sencilla . ¿El resultado? Sin duda, ¡delicioso! Anímate a prepararla, es ideal para hacer a última hora , solo debes asegurarte de tener todos los ingredientes en la cocina. Aquí te la dejamos, paso a paso, para que puedas incluirla en tu lista. Si lo haces bien, este plato puede convertirse en la estrella de tu aperitivo . ¿Un consejo? Haz raciones de sobras... ¡Porque repetirán seguro! Vamos a ello. Cómo hacer blinis de berenjena Para 4 raciones Ingredientes Una berenjena 200 gramos de queso crema 150 gramos de harina 0,5 gramos de levadura 180 ml de leche 1 huevo Una pizca de sal var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Cocina la berenjena en la freidora de aire Para empezar, perfora la berenjena y métela en la freidora de aire 30 minutos a 180º de temperatura. También puedes hacerla en el horno, 40 minutos a 160º grados. Mezcla los ingredientes Después, añade el resto los ingredientes en un bol y tritúralos hasta que no quede ni un grumo. Vierte la mezcla Engrasa bien la sartén a fuego medio con un poco de mantequilla y, con la ayuda de un cucharón, vierte la mezcla para crear pequeños pancakes. Condimenta la berenjena Una vez lista la berenjena, sácala de la freidora de aire (u horno). Estará tan blandita que podrás pelarla sin problema. Después, córtale el tallo y métela en un bol. Agrega una cucharada de sal y comino y dale vueltas. Monta los blinis Para terminar, unta los pancakes con queso crema y coloca la berenjena por encima. Emplata, añade un poquito de cebollino y ¡a disfrutar con la familia! Si quieres más ideas de aperitivos fáciles para fiestas familiares, no te pierdas estas otras ideas de Cocina Fácil. Son igual de rápidas y sencillas y gustan a todos .