La abuela de Valencia prepara esta receta tradicional al horno: típica, supercompleta y ¡en 30 minutos!

Si eres amante del arroz y esta receta te ha gustado, tienes que probar nuestro arroz al horno al estilo de los hermanos Torres y también nuestra cazuela de arroz al horno. Prepáralos y descubre cuál es tu favorito.

Como has podido ver, la preparación de este arroz es muy sencilla: solo necesitas sofreír los ingredientes, colocarlos en la cazuela y dejar que el horno haga su magia. En apenas media hora, tendrás listo un plato delicioso con un sabor increíble.

Para realzar aún más el sabor del arroz al horno, se recomienda utilizar un buen caldo casero, ya que este será la base del plato. Un caldo de cocido con huesos de jamón y verduras le dará más sabor, aunque si no tienes tiempo de hacerlo en casa, puedes optar por un caldo de calidad comprado en el supermercado.

El uso de la cazuela de barro no es casualidad. Este tipo de recipiente retiene y distribuye el calor de manera uniforme, lo que ayuda a que el arroz se cocine perfectamente. Si no tienes una, puedes utilizar una fuente apta para horno, pero si tienes la oportunidad de usar barro, notarás la diferencia en la textura y el sabor.

A la hora de servirlo, una tradición que nunca falla es acompañarlo con una ensalada fresca y un buen pan crujiente para disfrutar del último resto de caldo que queda en el fondo de la cazuela. Es un plato contundente, por lo que no necesita mucho más para ser una comida completa.