El arroz es un gran aliado a la hora de cocinar, se pueden preparar infinidad de recetas a cuál más rica y siempre son un acierto. ¿Quieres sorprender en casa con un arroz diferente y delicioso? Pues apunta la receta que te proponemos hoy, un arroz alicantino con espinacas y sardinas , ideal tanto para el día a día como para una comida de domingo donde sorprender a nuestros comensales. Elaborado con ingredientes económicos y muy habituales en la cocina, su preparación no puede ser más sencilla. Prepara un sofrito en el aceite donde previamente has marcado las sardinas, esto le dará mucho más sabor, añade el arroz y remueve para nacarar. Y solo queda añadir las espinacas , el majado de ñora , el agua y las sardinas, unos minutos y... ¡Listo tu arroz! Si te gusta sorprender con un rico arroz, estas propuestas no te dejarán indiferente. Prueba este arroz con costillas y pimientos , este arroz caldoso de montaña o este original arroz con salchichas y costra de huevo. Trucos para un arroz alicantino perfecto Si quieres darle un extra de sabor, utiliza caldo de pescado suave en vez de agua para cocer el arroz. No optes por un fumet de marisco demasiado fuerte o no se apreciará el sabor de las sardinas. La mejor variedad de arroz para este tipo de preparaciones es el arroz bomba. Es importante que los primeros minutos de cocción del arroz, el fuego esté fuerte para que caliente bien el caldo o agua. Pasados estos minutos reduce la intensidad del fuego hasta finalizar la cocción.