Las ensaladas sosas con unos trozos de lechuga, tomate y cebolla, a secas, han pasado a la historia. Mira qué ensaladas más deliciosas puedes preparar en un periquete, con ingredientes básicos, pero de calidad y que te pueden solucionar perfectamente una cena rápida. Hemos seleccionado para ti tres ensaladas exprés para que no tengas que complicarte pero con mucho sabor. La primera tiene como protagonistas a los suculentos tomates de Montserrat, queso curado y bonito en conserva, aderezado con un picadillo de pimientos, pepino y vinagre balsámico. La segunda la hemos elaborado con espinacas frescas y mozzarella de búfala, con cherrys, aguacates y una deliciosa vinagreta con miel. Y la tercera lleva la proteína vegetal de los garbanzos, mezclados con tomate bola y espárragos blancos. El secreto de todas ellas está en el buen aderezo. Mira en nuestro vídeo cómo prepararlas para que te quede un plato de chef. Ensalada de tomate y bonito Para 1 persona Ingredientes 1 tomate de Monserrat 50 g de queso curado Picadillo de 1 pimiento rojo, 1 verde y 1 pepino 1 bote de bonito al natural Vinagre balsámico var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Lamina el tomate Corta muy fino el tomate de Monserrat y extiende modo carpaccio. Prepara el picadillo Añade el picadillo de pimientos y pepino y el bonito escurrido. Aliña Coronamos la ensalada con aceite balsámico de Módena. Con el queso curado tiene ya el toque de sal, pero si quieres, puedes salar a tu gusto el tomate. Para variar en tus ensaladas, ten en la nevera una bolsa de espinacas baby, limpias y podrás preparar esta suculenta ensalada. Ensalada de espinacas, cherrys, aguacate y mozzarella Para 1 persona Ingredientes Espinacas limpias 200 g de tomates cherrys 1 aguacate 1 mozzarella de búfala 1 puñado de moras 1 cucharada de miel 1 cucharada de mostaza Sal Tomillo Pimienta 100 ml de aceite de oliva extravirgen var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Mezcla los ingredientes Dispón en un bol las espinacas lavadas, los tomates cherry cortados, el aguacate, la mozzarella y las moras. Prepara la vinagreta Para la vinagreta agrega la mostaza, la miel, la sal, el tomillo, la pimienta, el aceite y mezcla bien hasta integrarlo todo. Emplata y sirve Coloca la ensalada en un plato hondo y ya está lista para comer. Si lo que te gustan son las ensaladas con legumbres, aquí tienes una sugerencia que seguro que repetirás. Ensalada de garbanzos, espárragos y tomate Para 1 persona Ingredientes 50 g de tomate bola 1 lata de garbanzos cocidos 1 lata puntas de espárragos blancos Media naranja 1 cucharada de chile molido 1 cucharada de eneldo 100 ml de aceite de oliva extravirgen var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Mezcla los ingredientes Corta el tomate a cuartos y mezcla con los garbanzos cocidos y las puntas de espárragos. Prepara la vinagreta Para la vinagreta agrega zumo de media naranja, polvo de chile, eneldo y el aceite. Remueve bien. Adereza y sirve Coloca en un plato hondo la ensalada regada con la vinagreta de naranja y ¡a disfrutar!