50 min Quiche de verdurasSi quieres elaborar una apetitosa quiche, aquí tienes una propuesta con espárragos, tirabeques, judías verdes redondas y guisantes. La masa se realiza con harina, mantequilla, huevos y sal. Espárragos
45 min Hojaldre de tomates, beicon y queso de cabraPrepara esta sugerente y sencilla tarta salada con base de hojaldre, con tomates cherry y secos, cebolla, beicon, queso de cabra y huevo. Queso
50 min Croquetas de garbanzos, guisantes y habas con salsa de yogurDeliciosas y crujientes croquetas que recuerdan mucho al falafel de Oriente Próximo Habas
45 min Bacalao con habas y espárragos¿Buscas nuevas ideas para cocinar el bacalao? Aquí tienes una que te va a encantar. Se hace a la cazuela y lleva habas, espárragos, cebolla tierna y ajos tiernos. Toda una delicia. Pescado
40 min Libritos de pollo rellenosAquí tienes unos libritos de pollo rellenos de pimientos del piquillo y mozzarella que te van a encantar. Y no te pierdas su crujiente rebozado: lleva pan rallado y semillas. Pechuga de pollo
45 min Crema de puerro y guisantesUn plato nutritivo y muy rico en apenas unos minutos. Necesitarás puerros, guisantes, cebolla tierna, patata y caldo. Proponemos presentarlo con un huevo de codorniz y puerro frito. Puerros
60 min Chuletitas de cordero con chips vegetalesUna elaboración sencilla y muy jugosa, que acompañamos con chips de remolacha, patata y boniato, y una reducción de vino dulce y tomillo. Cordero
60 min Tartaletas de chocolate crujiente con fruta y cremaSorprendente y delicioso, este postre conquistará a todos los comensales. Se prepara una tartaleta de chocolate negro y se rellena con crema de cítricos, frutas variadas, trocitos de avellana y requesón. Antes de servir, se decora con helado de limón y menta. Tartas
60 min Patatas rellenas de salmón, queso y verdurasDescubre cómo elaborar estas deliciosas patatas rellenas. Llevan salmón ahumado, espárragos verdes, guisantes, cebolla roja y queso para fundir. Espárragos
60 min Pastel de patata y cebolla con pistoLos pasteles de patata y cebolla son perfectos para acompañar cualquier plato de carne o pescado. Y, si además, lo enriqueces con un pisto de verduritas, el plato te queda de 10. Berenjenas
45 min Panna cotta con coulis de arándanosPostre típicamente italiano, la panna cotta, que literalmente quiere decir nata cocida, es muy fácil de hacer y siempre queda exquisita. Elaborada con nata, leche, azúcar, una vaina de vainilla y gelatina, hoy la servimos con un delicioso coulis de arándanos. Gelatina
60 min Profiteroles con salsa de chocolateTe explicamos cómo preparar unos golosos profiteroles o lionesas. Se rellenan con una crema pastelera y, luego, se decoran con una salsita de chocolate. Profiteroles
60 min Rollo crujiente de lomo y frutos secosUn plato crujiente y sabroso, perfecto para cualquier celebración. Necesitas una lámina de hojaldre, un buen lomo, caldo, una picada, hierbas....¡y a triunfar! Lomo
60 min Pechugas de pollo con pistoEl pollo y las verduras forman un tándem perfecto. Hoy te proponemos un pollo crujiente relleno de pisto, con una salsa de limón que le aporta el toque ácido Pechuga de pollo
60 min Timbal de rabo de toro, huevo y patataLa carne de rabo de toro es muy sabrosa. Si quieres preparar este plato clásico, dándole un toque más actual, añádele salsa de soja y preséntalo en formad e timbal, con una base de patata. Puerros
45 min Croquetas de arroz aromático con corazón de quesoTe encantarán estas originales bolitas o balls formadas con un arroz aromático con hierbas (perejil, cebollino y tomillo) que esconden en su interior un corazón de queso. Queso
30 min Crepes rellenas de frutas del bosqueSi estás buscando una buena idea para un postre o una merienda de capricho, toma nota de cómo preparar estas crepes caseras rellenas de frutas del bosque. Crepes
40 min Potaje de garbanzos con chipirones y langostinosEste potaje es de lo más original, porque aúna chipirones y langostinos con garbanzos. Se guisa con tomate, cebolla, ajo, azafrán y vino blanco. Queda muy actual presentado en cazuelitas. Pescado
45 min Manzana asada con frutos secos y chocolateAquí tienes un postre a la vez apetitoso y saludable: hemos preparado unas manzanas asadas al horno, rellenas de un crumble casero de frutos secos y decoradas con virutas de chocolate negro. Nueces
30 min Filetes de ternera en salsa de almendrasHas comprado unos filetes de ternera y no quieres hacerlos solo vuelta y vuelta... Pues toma nota de esta sencilla receta de salsa de almendras y ajitos para aderezarla. También se acompaña de unos gajos de manzana y cebolla asados. Carne en salsa
45 min Porrusalda con bacalaoUno de los guisos de cuchara más tradicionales y más deliciosos de nuestra cocina, a base de bacalao, verduras y caldo de pescado Bacalao
50 min Bombas de patata con carneLas bombas de patata son un clásico del aperitivo, pero también un entrante o una cena perfectos, ¡cualquier día del año! Papas
70 min Costillas de cerdo al horno con patatasSi quieres acertar seguro, prueba a preparar este costillar de cerdo al horno, con un lecho de patatas y cebolla. Lleva un poco de vino blanco y romero. ¡Siempre sale bien, jugoso y sabroso! Horno
60 min Bizcocho de chocolate relleno de trufaSi eres fan del chocolate, no podrás resistirte a este postre. ¡Es pura tentación! Es un bizcocho básico de chocolate relleno con una trufa muy fácil de preparar. Leche
65 min Sopa bullabesa con rape, mejillones y calamares, con salsa rouilleSi hoy te apetece un plato de cuchara bien calentito, esta sopa de pescado es la receta que buscabas. Sabrosa y muy apetitosa, es más fácil de hacer de lo que piensas. Zanahoria
50 min Albóndigas de brócoli con salsa de tomate y albahacaSi no sabes cómo cocinar el brócoli más allá de cocido o al vapor, estas albóndigas con salsa de tomate y albahaca te van a cautivar. Además, se hacen al horno, así que son muy ligeras y saludables. Brócoli
75 min Tarta de fresa con nata montadaEsta es una tarta típica de fresas con nata. Primero elaboramos un bizcocho casero que luego cortamos en capas y las rellenamos con mermelada, fresas laminadas y nata montada. Horno
60 min Minicheesecakes con mermelada de naranjaSi te gusta la tarta de queso, no dejes de probar esta receta en formato mini de cheescake con mermelada de naranja. La base se forma con galleta triturada y mantequilla y ¡no necesita horno! Navidad
150 min Canelones de carne rustida con un toque de foie¿A quién no le gustan los canelones? Son laboriosos pero tan ricos... Prueba nuestra receta elaborada con carne horneada con verduritas y un toque de foie, porque queda realmente exquisita. Cebolla
45 min Fideuá negra con alioliTe encantará nuestra receta de fideuá, con sepia y calamares, en versión negro, gracias a la tinta de la sepia. No puede faltar el acompañamiento de un alioli casero. Alioli
50 min Arroz con rape y crujiente de beiconRenueva tu recetario de arroces, con este apetitoso arroz con rape y daditos de beicon, calabacín y zanahoria. Se corona con unas lonchas crujientes de beicon preparadas previamente en el horno. Cebolla
60 min Bombas de carne picada con quesoEstas apetitosas bombas de carne picada no se preparan con patata cocida, como las habituales, se forman con obleas de empanadilla. Luego se gratinan con queso, en el horno para un acabado supercrujiente. Carne picada
60 min Coca de LlavaneresEn todos los rincones hay dulces típicos deliciosos, como esta "Coca de Llavaneres" de la costera localidad barcelonesa. Lleva piñones y mazapán casero por dentro. Horno
60 min Pan de molde relleno de ropa viejaTe asombrarás de lo riquísimo que queda este pastel salado hecho con pan de molde remojado en leche y relleno de un estofado deshilachado de carne y verduras. Leche
60 min Croquetas de verduras y jamónEstas croquetas llevan de todo....: zanahoria, calabacín, brócoli, coliflor y jamón ibérico. Se liga con una bechamel espesita . Aperitivos y canapés
300 min Pavo relleno de setas, langostinos y jamón ibérico, con patatas al romeroEl pavo entero al horno es una delicia pero si además lo rellenamos de setas, langostinos y jamón ibérico, el resultado es de lujo. Se acompaña de patatas aromáticas con romero. Horno