La receta tradicional de pastel de patata que aprendí de mi abuela (y lo tengo listo en menos de media hora)

Si buscas un plato sencillo, vistoso y lleno de sabor para tus menús familiares diarios o de fin de semana, este pastel de patata con langostinos y huevo duro es un éxito asegurado. Se prepara en un santiamén y es perfecto para tenerlo listo con antelación y sorprender a los tuyos. Como el pastel de patata con atún y pimiento morrón o el pastel de patata enrollado con atún, huevo y mayonesa, es una receta que siempre te saca de un apuro y te hace lucirte como nunca en la mesa.

Además del puré de patata, los langostinos y el huevo duro, esta receta lleva también surimi o palitos de cangrejo, pimiento rojo, pepinillos, ensalada para acompañar y... ¡Ya lo tienes listo! Nuestra recomendación para que el puré quede con la textura perfecta es utilizar un pasapurés o chafar las patatas con un tenedor, si lo haces en batidora queda una textura un poco elástica y menos cremosa. Mira en nuestro vídeo cómo hacer el puré como un auténtico chef:

Las patatas son un gran recurso en la cocina, por su versatilidad y bajo precio, te dejamos algunas ideas deliciosas y originales para preparar con ellas: prueba las patatas rellenas con carne de carrilleras y verduras, el pastel de patata con carne picada de cordero o las patatas revolconas con torreznos.