Ingredientes para Tosta de salmón con guacamole
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4 rebanadas pan casero
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350 g salmón ahumado en lonchas finas
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2 cebollas moradas
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50 g rúcula
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2 aguacates pequeños
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1 tomate maduro
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1 guindilla
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1 cebolleta
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huevas de salmón
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hojas albahaca
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1 lima
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aceite de oliva
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sal
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pimienta
Cómo hacer Tosta de salmón con guacamole
El truco:
Puedes preparar el guacamole con anterioridad y solo tendrás que montar las tostas en el momento de servirlas.