Con las pechugas de pollo puedes improvisar mil y un platos. El que te hemos preparado hoy en Cocina Fácil es de lo más apetitoso porque envolvemos las pechugas cortadas en forma de libro en jamón serrano y las rellenamos en forma de rollito con un saludable guacamole por dentro. ¿Quieres ver cómo preparar un guacamole tradicional y rico? Mira nuestro vídeo: Luego es tan fácil como hornearlas , ligeramente aceitadas durante un cuarto de hora y tendras un plato de lo más completo y resultón, que te soluciona una cena o una comida, acompañado de una ensalada, por ejemplo.