Si nunca has preparado pan en casa porque crees que va a ser muy difícil de hacer y no te va a quedar bien, ahora es el momento de probarlo. Te presentamos una receta, facilísima, que es ideal para principiantes porque no tiene ninguna complicación. Solo necesitas una cazuela grande con tapa que pueda ir al horno y unos ingredientes tan básicos que los puedes encontrar sin problemas en tu tienda de comestibles o en tu supermercado más cercano: harina de fuerza y levadura fresca , sal , aceite y harina de trigo . Nada más. El éxito de esta receta reside en amasar bien la preparación para que quede una masa suave, brillante y elástica. Cuando tengas todos los ingredientes de la receta bien mezclados, es el momento de ponerte a trabajar. Espolvorea la superficie de trabajo con harina y empieza a amasar. Presiona con firmeza con la parte posterior de la palma de las manos, empujando ligeramente hacia delante y doblándola durante unos 10 minutos. Tras este paso, déjala reposar durante 1 hora en un lugar templado hasta que doble su volumen. Luego, presiona ligeramente con los dedos y déjala reposar otra vez. En este punto ya tendrás tu masa preparada para transformarse en un pan casero con una corteza crujiente y una miga tierna y esponjosa. ¡No habrá nadie que se resista! Algunos consejos para disfrutar todavía más del pan casero El pan se puede degustar con multitud de ingredientes . Lo podemos comer a la hora de desayunar o de la merienda con mantequilla y mermelada o tomate y aceite, pero también como base en bocadillos de embutidos, queso, paté… Además, con el pan casero se pueden preparar exquisitas tostadas para una cena informal . Le puedes añadir lo que quieras: huevo duro, atún, aguacate… Es perfecto para mojar en las salsitas de cualquier guiso de carne o pescados y será imprescindible en la mesa junto a unos mejillones a la marinera . Si quieres darle más sabor a tu pan casero, puedes espolvorear por encima de la masa antes de hornearla unas semillas . Las de amapola o sésamo quedarán muy bien. También puedes añadir frutos secos dentro de la masa o chorizo y aceitunas . Será una gran sorpresa gustativa. Una vez frío, puedes hacer unos cortes horizontales sin llegar al final, introducir mozzarella rallada y volver a hornear unos minutos para que se funda el queso. Descubre la receta en hogaza de pan con queso, ajo y perejil . Créditos: Videoreceta - Irene Requena