Tatin de chocolate con manzanas Si una tarta Tatin con manzanas ya es una delicia gastronómica, si encima la rellenas de chocolate, el placer es doble. Prueba nuesrta Tatin de chocolate con manzanas... Dani Muntaner Cocinero 8 personas 60 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Hervido ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Preparación con antelación viernes 09 de abril de 2021 Relacionadas: Horno Chocolate Postres fáciles Ingredientes paraTatin de chocolate con manzanas 100 gramos de Chocolate 1 lámina de Hojaldre 6 Manzanas golden o reineta 125 gramos de Azúcar 40 gramos de Mantequilla Cómo hacer tatin de chocolate con manzanas 1. Corta el hojaldre Extiende el hojaldre y corta dos círculos de 24 cm o del mismo diámetro que el molde que vayas a utilizar. 2. Funde el chocolate Funde al baño María el chocolate con dos cucharadas de mantequilla, deja entibiar y extiéndelo sobre uno de los círculos de hojaldre. Cubre con el otro círculo sellando los bordes. Reserva. 3. Prepara un caramelo Prepara un caramelo rubio en un cazo con el azúcar y viértelo en el fondo del molde. Precalentar el horno a 180 °C. 4. Trocea las manzanas Pela las manzanas, retírales el corazón y córtalas en cuartos. Disponlas muy juntas sobre el caramelo y reparte por encima la mantequilla cortada en daditos. 5. Hornea la tarta Hornea las manzanas durante 35 minutos a 180 °C. Retira el molde del horno y tapa la tarta con el hojaldre relleno de chocolate, introduciendo los bordes hacia el interior del molde. Hornea durante 25 minutos más o hasta que el hojaldre se vea dorado. 6. Deja reposar Deja reposar un par de horas y, antes de servir, da la vuelta a la tarta sobre un plato de servicio. Acompaña la tarta con crema fresca, nata o una bola de helado de vainilla. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla