Tarta semifría de dos chocolates TARTA SEMIFRÍA DE DOS CHOCOLATES.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 10 personas 75 min 3 (8 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Horno Tartas Tarta de chocolate Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTarta semifría de dos chocolates 250 gramos de chocolate negro fondant 150 gramos de chocolate con leche fondant 600 mililitros de nata para montar 50 gramos de avellanas 100 gramos de mantequilla 100 gramos de harina 100 gramos de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 huevo 6 gramos de levadura Cómo hacer tarta semifría de dos chocolates Paso 1 Prepara el bizcocho: precalienta el horno a 180o, bate el azúcar con la mantequilla hasta que blanquee e incorpora los huevos de uno en uno y sin dejar de batir. Paso 2 Tamiza la harina, la levadura y el cacao en polvo e incorpóralos a la mezcla anterior. Vierte la masa en un molde forrado con papel de horno y hornea 30-35 min. Déjalo enfriarse. Paso 3 Trocea 200 g de chocolate negro. Lleva a ebullición 100 ml de nata, retíralo del fuego y añade el chocolate. Remueve hasta que se funda y reserva la ganache. Paso 4 Monta 200 ml de nata fría con las varillas eléctricas. Mézclala con la ganache atemperada y viértela en el molde, sobre la base de bizcocho. Reserva 1 h en el congelador. Paso 5 Haz lo mismo con el chocolate con leche: trocéalo y fúndelo en 100 ml de nata caliente. Mezcla la ganache con 150 ml de nata montada y viértela sobre la tarta. Congela 12 horas. Paso 6 Prepara la cobertura: lleva a ebullición los 50 ml de nata restantes, funde en ella los 50 g chocolate negro que quedan y mezcla bien hasta lograr una crema espesa. Paso 7 Extiéndela sobre la superficie de la tarta y déjala 30 min en la nevera. Mientras, pela las avellanas y pícalas muy finas. Decora con ellas la tarta y sírvela enseguida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla