¿Cómo va tu recetario de galletas caseras? A mí, de Cocina Fácil me encantan las galletas rosas , las resultonas galletas de mantequilla con espirales de chocolate , las míticas galletas de la abuela , las tradicionales galletas rellenas de chocolate , las originales galletas con forma de canutillo , y las increíbles galletas de tofe y chocolate . Pero es cierto que todas estas recetas no son precisamente ligeras. ¿Quieres una receta de galletas deliciosa pero con pocas calorías para picar entre horas sin miedo a sorpresas en la báscula? Justamente nuestra receta de hoy, galletas de avena con chía, es el ejemplo perfecto que demuestra que no todas las galletas son hipercalóricas. De hecho, puede que se conviertan en una de tus opciones mas recurrentes para saciar el hambre a media mañana o media tarde, incluso para empezar el día. En cualquier caso, tienes que saber también que no llevan huevo ni azúcar ni leche, sino bebida vegetal de almendras (aunque podrías utilizar sin problema otra de tu gusto o leche entera). En cuanto al resto de ingredientes, lleva cacao del 70%, ciruelas secas deshuesadas, avena y chía. Estas dos últimas están muy de moda gracias a que se asocian con la alimentación saludable . Como sabrás, la avena necesita cocerse o estar en remojo desde la noche anterior para poder consumirla. En el caso de la chía, tendrás que hidratarla en la bebida vegetal (también podrías hacerlo en yogur o zumo, pero no para esta receta). Más recetas con avena Tus desayunos y meriendas serán mucho más apetecibles con estas magdalenas de avena, requesón y almendras con virutas de chocolate y frambuesa, una versión actualizada del tradicional clásico que nunca falla. Por su parte, las galletas integrales de avena, dátiles y nueces son supersaludables y están riquísimas. Llevan azúcar moreno y te aportarán muchísima energía gracias a la presencia de los frutos secos. La harina integral es un plus de lo más saludable. Si eres fan de las tortitas, te encantarán estas tortitas de avena y chocolate 100% caseras que tendrás listas en 15 minutos. Imposible resistirse a la suavidad de los copos de avena, perfectamente mezclados con el intenso y adictivo sabor del chocolate negro. Otras recetas con chía ¿Te apetece darle una oportunidad a la chía? Una buena manera de hacerlo es con este jugoso y original pudin de chía con pera horneada , que también lleva granola, nibs de cacao y aroma de canela y coco. Un postre diferente, saludable y fácil. La mousse de grosellas, vainilla y coco con semillas de chía , es otra de las ideas que te van a encantar en cuanto las pruebes. El sirope de agave, un endulzante que se extrae de las hojas de un cactus, le dará el sabor dulce al postre de forma sana y natural. Y como tercera opción, prepárate porque no vas a poder resistirte a este bizcocho de yogur con crema de queso y chía que, además, no lleva azúcar. Muy saludable y fácil de hacer, todos los ingredientes están pensados para reducir la cantidad de azúcar sin perder sabor. ¡Conseguido!