Tarta de papaya con almendras y miel Aquí tienes una original idea para una tarta dulce y frutal: una tarta de papaya, hecha con hojaldre, con almedras laminadas y un almíbar hecho con agua y miel. Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil lunes 12 de octubre de 2020 TARTA DE PAPAYA CON ALMENDRAS Y MIEL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 6 personas 35 min 230 Cal 3 (30 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Hojaldre Horno Tartas Almendras Postres fáciles Ingredientes paraTarta de papaya con almendras y miel 1 lámina de Hojaldre 1 Papaya pequeña 4 cucharadas de Miel hojas de Menta 1 Limas la ralladura 2 cucharadas de Almendras laminadas Paso 1 Precalienta el horno a 200º. Forra un molde para tartas con el hojaldre, pincha el fondo con las púas de un tenedor, cúbrelo con papel sulfurizado y garbanzos secos y hornéalo 15 minutos. Retira la base de la tarta del horno, desecha el papel y los garbanzos y déjala enfriar sobre una rejilla. Lava y seca la menta. Paso 2 Pela la papaya, retira las semillas y corta la pulpa en dados. Coloca un cazo a fuego lento con 4 cucharadas de agua y la miel. Espera a que esta se disuelva, añade los dados de papaya, cuece durante 3 minutos y deja enfriar. Paso 3 Rellena la base de la tarta con los dados de papaya y unas gotas del almíbar de la cocción. Espolvorea con las almendras, la ralladura de lima, las hojas de menta y sirve enseguida. El truco Para intensificar el sabor de las almendras puedes tostarlas ligeramente en una sartén. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla