Tarta decorada con crema y frutos rojos ¡Te encantará esta tarta con cacao en la masa y relleno de crema! Todo es casero y fácil de preparar. Amanda Laporte Cocinera jueves 16 de febrero de 2023 Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 8 personas 55 min 310 Cal 5 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación Relacionadas: Leche Nata Fáciles Ingredientes paraTarta decorada con crema y frutos rojos Para la masa 240 gramos de mantequilla 120 gramos de azúcar glas 420 gramos de harina 20 gramos de cacao en polvo 2 yemas de huevo 1 huevo Para la crema 3 huevos 100 gramos de azúcar 60 gramos de harina 500 mililitros de leche 200 mililitros de nata para montar 60 gramos de azúcar glas Para decorar 100 gramos de frutas rojas azúcar glas 1. Elabora la crema Batir los huevos con el azúcar. Agregar la harina tamizada y la leche, y remover. Verter la mezcla en un cazo y cocer 6 o 7 minutos, removiendo, hasta que espese. Dejar enfriar e incorporar la nata montada con el azúcar glas. Pasar la crema a una manga pastelera y reservar en la nevera. 2. Forra el molde Mezclar los ingredientes de la masa, menos el huevo. Formar una bola, taparla y dejar 1 hora en la nevera. Dividirla en 2 partes y estirarlas con el rodillo. Forrar con una un molde redondo y recortar estrellitas de la otra. Pincelar la parte inferior de éstas con el huevo batido y pegarlas en el borde de la tarta. 3. Hornea y haz rosetones Cocer la base de la tarta de 18 a 20 minutos en el horno precalentado a 180º. Retirar, dejar enfriar y desmoldarla. Rellenarla con rosetones de crema, utilizando la manga pastelera. Lavar las frutas rojas, secarlas y disponerlas en el centro de la tarta. Espolvorear ligeramente con azúcar glas y servir enseguida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla