Solomillo de cerdo con salsa de roquefort Una forma deliciosa y facilísima de preparar el solomillo de cerdo es entero, al horno, pero solo con el calor residual, y acompañarlo con una salsa roquefort. SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE ROQUEFORT.00426257.jpg Begoña Montané Cocinera 4 personas 20 min 474 Cal 3 (51 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 09 de julio de 2021 Relacionadas: Nata Salsa roquefort Carne en salsa Salsas Solomillo Solomillo en salsa Fáciles Solomillo de cerdo Ingredientes paraSolomillo de cerdo con salsa de roquefort 2 Solomillos De Cerdo braseados 200 mililitros de Nata Líquida para cocinar 150 gramos de Queso Roquefort Sal Cebollino Cómo hacer solomillo de cerdo con salsa de roquefort 1. Precalienta el horno Enciende el horno a 180º y deja que se caliente. Introduce los solomillos en la bandeja central y apaga el horno. 2. Mezcla queso y nata Pon un cazo al fuego con 100 g de queso desmenuzado y caliéntalo, removiendo, hasta que empiece a deshacerse. Vierte la nata poco a poco, removiendo hasta que se forme una crema, y sazónala. 3. Decora con cebollino Sirve el solomillo cortado en rodajas con la salsita y espolvoreado con el cebollino previamente picado. El truco Puedes sustituir la nata por leche, incluso desnatada, mezclada con una cucharadita de maicena. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla