Al lenguado le sientan bien las salsas suaves, como esta que hemos preparado. Y la presentación en rollitos es ideal, sobre todo para atraer a los más pequeños que les cuesta comer pescado. Así, limpio, sin espinas y enrollado es una delicia. Mira estas propuestas de rollitos con gambas , con pisto y langostinos o con cebolla confitada y muselina de ajo . Este plato de pescado se acompaña de una crema suave de patata. Pero si lo que quieres es preparar un puré de patata de chef para acompañar o como primer plato, mira cómo hacerlo en este artículo con videorreceta: Más recetas con lenguado que te encantarán: